Schaarbeeksen kirsikat ovat hyvin harvinaisia ja haluttuja olutmaailmassa – tämän takia 3 Fonteinen tekee tiivistä yhteistyötä niiden tuottajien kanssa. Schaarbeekse Kriekiä kuvaillaan usein kirsikkaoluiden kuningattareksi! Lopputuotteessa on 350 grammaa per litra kirsikkaa.